Горькая правда о сахарозаменителях при похудении

Стоит ли использовать сахарозаменители при похудении, насколько они могут заменить сахар и почему врачи советуют отказаться от данных продуктов - в нашем материале.

А так ли вреден черт сахар, как его малюют

Стремясь похудеть, мы начинаем искать "вредные продукты". Вредные, с точки зрения человека худеющего - это те, которые дают нашему организму наибольшее число калорий. И первым под удар попадает сахар и содержащие его продукты, ведь именно они по своей калорийности стоят на вершине сладкого рейтинга. Но жить без вкусностей мало кому под силу, поэтому многие люди ищут возможность использовать при похудении заменители сахара. Некоторые из них, особенно синтетические сахарозаменители, по калорийности не превышают 1 ккал. Казалось бы, выход найден, но почему тогда врачи и диетологи советуют относиться к замене сахара с величайшей осторожностью?

Сахар и сладости очень важны для нашего организма. И дело здесь абсолютно не в том, что это вкусно - вся "соль" этого продукта в глюкозе. Именно она дает человеку необходимую быструю энергию, позволяет чувствовать себя в тонусе, быть бодрым и энергичным. Отсюда вытекает и позитивное настроение, желание работать. Что происходит, если при использовании диеты для похудения мы исключаем сахар? Мгновенный эмоциональный и психологический спад, не случайно люди, которые сидят на диетах и ограничивают себя в сладком, заявляют об апатии, нежелании что-либо делать, усталости. Организм испытывает стресс, негатив и всячески это демонстрирует - именно из-за этого, а не из-за чувства голода, люди срываются и бросают похудение. Или ищут сахарозаменители, надеясь, что таким образом выйдут из положения. Но не тут-то было.

Что скрывают заменители сахара

Сахарозаменители бывают двух видов - натуральные и синтетические. В списке натуральных мед, стевия, фруктоза, сорбит, ксилит. Они медленно впитываются, поэтому дольше сохраняют бодрость и не вызывают голод. Но это, по сути, другая форма сахара, по калорийности мало чем отличающаяся от старшего собрата. Плюс не все люди хорошо их переносят, мед может вызвать аллергию, да и вкус у них все-таки другой. Это делает их неинтересными для похудения, потому что менять шило на мыло просто нет смысла. Искусственные сахарозаменители (ацесульфам калия, сахарин, аспартам) другие - при минимуме калорий по вкусовым ощущениям они стараются максимально замаскироваться под сахар, тем самым обманув организм.

Но что происходит дальше? Организм, обманутый таким образом, начинает производить инсулин, который рыщет в поисках глюкозы, желая ее переработать. А перерабатывать-то нечего. В результате инсулин остается без дела и дает сигнал желудку, что ему нужна пища - желудок начинает настойчиво требовать еды, вызывая у человека чувство мощнейшего голода. Кроме того, как показали некоторые исследования, синтетические сахарозаменители могут противодействовать перевариванию углеводов, а значит умерить голод становится практически нереально. В результате мы вынуждены есть на порядок больше, чем съели бы, питаясь обычным образом, то есть заменители сахара вместо помощи похудению вызывают обратную реакцию - непереработанные углеводы превращаются в жир и откладываются, то есть мы полнеем!

Вывод очень простой - сахарозаменители при похудении не помогают! Ни натуральные (высокая калорийность), ни синтетические (острое чувство голода и блокировка углеводов). Выход - добавить в свой рацион продукты, которые содержат природные сахара, которые и голод притупят, и энергию дадут. Такие сахара есть во фруктах - 2-3 яблока, киви, груши, банана должны стать пусть небольшой, но обязательной частью вашего диетического меню. А еще лучше худеть, питаясь правильно и полноценно. Это возможно - смотрите наш материал как похудеть без диет-33 способа, и пусть ваш путь к стройной фигуре будет простым и легким.

для Женский журнал
Регина Райтова © Все права защищены